Kokning av lutfisk i ugn. Servera lutfisken med såsen, kokt potatis, kryddpeppar, grön ärtpuré och eventuellt stekt bacon eller stekt fläsk i små tärningar som man gör i Bohuslän och i Norge
Kokning av lutfisk i ugn. Servera lutfisken med såsen, kokt potatis, kryddpeppar, grön ärtpuré och eventuellt stekt bacon eller stekt fläsk i små tärningar som man gör i Bohuslän och i Norge
Tillsätt mjölken lite i taget och vispa under tiden den kokar upp. 1 Skölj lutfisken och låt den ligga i kallt vatten över natten så blir den fastare. Salta och koka den sakta i 20-25 minuter. Chèvreärtor 1 Koka ärtorna enligt anvisning på paketet. 5 kg lutfisk